中坝大峡谷周边有什么特色小吃？

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发布时间：2016-02-20

中坝大峡谷周边特色小吃

【鬼谷子腊肉】

鬼谷子腊肉色泽红润、口味香美独特、肥而不腻、久食不厌、香气浓郁。含大量的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分。石泉出产的“鬼谷子”腊肉制作的很精致，味道地道，肉洗干净直接蒸就可以食用。

【红豆腐】

石泉人近乎家家自己制作豆腐乳，每年到了冬天都要为自己家制作一年的豆腐乳，不论在家还是在饭店吃饭，都喜欢来点豆腐乳，就着米饭或夹于馒头饼子中，很是开胃。香味四射，佐餐下饭，健胃开脾，别有风味。

【五香豆腐干】

一般可直接食用，也可用油炸，是酒宴上的佳品。它和西乡牛肉干、松花蛋同为陕南三大名产。

【白果】

【作用由来】白果学名银杏，银杏是中药材的一种，白果的功效与作用自然也就跟治病救人分不开了，白果在医疗作用上可以治疗肺结核。食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。

【浆粑馍】

浆粑馍是石泉特有的绿色小食品，奇形独特，闻着清香扑鼻，吃着酸中带甜，松软可口。制作方法：用新麦面发酵后，加入白糖和食用碱调制成糊状，再用清洗干净的鲜桐叶包裹，上笼屉旺火蒸20分钟既成。

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